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きのこときゅうりの梅ポン和え　レシピ・作り方

「きのこときゅうりの梅ポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.20
(22)

えのきときゅうりを使った和え物のご紹介です。梅肉の酸っぱさとすりおろし生姜の辛味でさっぱりといただける一品です。簡単に作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 きゅうりは細切りにします。
  3. 2 えのきは3等分に切り、ほぐします。
  4. 3 耐熱ボウルに2となめこを入れ、ふんわりとラップをかけえのきがしんなりするまで500Wの電子レンジで1分程加熱します。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1 、3、かつお節を加え全体に味がなじむように和えます。
  6. 5 大葉を添えた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ポン酢の量は、お好みで調整してください。 エリンギやしめじなど、お好みのきのこでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.20
22人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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