キャベツとスモークサーモンのアンチョビパクチー風味和え　レシピ・作り方

手順

• 準備キャベツは芯を切り落としておきます。 パクチーは根本を切り落としておきます。
• 1キャベツは一口大に切ります。
• 2パクチーは1cm幅に切ります。
• 3スモークサーモンは半分に切ります。
• 4アンチョビフィレは粗みじん切りにします。
• 5耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジでキャベツがしんなりするまで3分程加熱し、粗熱を取ります。
• 6ボウルに(A)、2、4を入れ混ぜ、水気をきった5を加え混ぜ、3を入れ全体に味がなじむまで和えます。
• 7器に盛り、できあがりです。