キャベツとスモークサーモンのアンチョビパクチー風味和え レシピ・作り方

「キャベツとスモークサーモンのアンチョビパクチー風味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツの洋風和え物のご紹介です。キャベツとスモークサーモンを白ワインビネガーが香るドレッシング でいただきます。アンチョビとパクチーの風味がアクセントです。簡単に作れますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、お試しくださね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。 パクチーは根本を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは一口大に切ります。
  3. 2. パクチーは1cm幅に切ります。
  4. 3. スモークサーモンは半分に切ります。
  5. 4. アンチョビフィレは粗みじん切りにします。
  6. 5. 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジでキャベツがしんなりするまで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  7. 6. ボウルに(A)、2、4を入れ混ぜ、水気をきった5を加え混ぜ、3を入れ全体に味がなじむまで和えます。
  8. 7. 器に盛り、できあがりです。

料理のコツ・ポイント

白ワインヴィネガーは穀物酢でも代用できます。 先に調味料を混ぜ合わせることで味がムラなく均一になじみますよ。

たべれぽ

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