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さっぱり 梅なめ茸　レシピ・作り方

「さっぱり 梅なめ茸」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
4.46
(16)

電子レンジで作る、梅なめ茸はいかがでしょうか。あっという間にできあがるお手軽レシピです。お豆腐やサラダなどにかけて食べてもおいしいですよ。さっぱりとした梅の風味がごはんにも合うので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 梅干しの種は取り除いておきます。
  2. 1 えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切り、手でほぐします。
  3. 2 梅干しは叩いてペースト状にします。
  4. 3 耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 ふんわりとラップをかけ、えのきに火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5 2を加えてなじむまでよく混ぜ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
16人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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