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アイスがとろーり!ぱりぱりスイートポテト レシピ・作り方
「アイスがとろーり!ぱりぱりスイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バニラアイスとパリパリ食感がたまらないキャラメリゼを混ぜて、美味しく味わえるぱりぱりスイートポテトのご紹介です。ほのかに甘いサツマイモの味わいをお楽しみいただけます。小さなお子様がいるご家庭でも一緒にお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 さつまいもは一口大に切り、柔らかくなるまで茹でて濾します
- 2 鍋にさつまいもとバター、砂糖を入れて牛乳でなめらかになるまで混ぜます
- 3 器に入れて卵黄を塗り、トースターで色がつくまで焼きます
- 4 グラニュー糖をまぶしバーナーで焼き、アイスを乗せたら完成です
コツ・ポイント
ガスバーナーは、ホームセンター等で購入できます。商品の取扱説明書をよく読んでご使用ください。ご使用の際は、近くに燃えやすいものがないか確認し、必ずオーブンや直火OKの表示がある耐熱容器をお使いください。また、容器の下にステンレスバットやオーブンの天板などを敷いてお使いください。器に焦げがついて取りにくくなることもありますので、ご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
けろみ
2017.11.25
小3の娘と一緒に作りました😃トッピングは、娘のオリジナル✨です。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みーちゃんだいすき
さつまいもはザルでこしてもいいの?
kurashiru
さつまいもは電子レンジで加熱をした後、ザルで濾していただいても大丈夫ですよ。ぜひお試しください。美味しく出来ますように。
藤田萌花
牛乳より、生クリームの方がなめらかになりますかね?
kurashiru
牛乳の代わりに生クリームを使用していただくと、よりコクのあるなめらかな仕上がりになります。ぜひお好みで選択してみてくださいね。
まろやかミルク
手順2の砂糖とグラニュー糖は何が違うのですか?(同じ砂糖なのでは?)
kurashiru
グラニュー糖は焦げ目がつきやすいので、バーナーで焼くところではグラニュー糖を使っています。
試してみて下さいね!
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