セロリときゅうりのマヨマスタードサラダ レシピ・作り方

「セロリときゅうりのマヨマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリときゅうりを、手作りの簡単マヨネーズドレッシングで和えたサラダのご紹介です。 粒マスタードが入って、さらにコクのある美味しさになっています。 マヨネーズドレッシングのまろやかさで、セロリが苦手な方も食べやすくなっていますよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • セロリ (茎)60g
  • きゅうり60g
  • 塩 (塩もみ用)1g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • リーフレタス適量

作り方

  1. 1.
    セロリは筋を取り、太ければ縦半分に切り、斜めに薄切りにします。きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。セロリときゅうりは塩もみをし、5分程度置いて水気を拭き取ります。
  2. 2.
    ボウルに①を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器にリーフレタスを敷き、3を盛り付けます。黒こしょうを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

セロリときゅうりは塩もみをしておくことで、ドレッシングと和えた時に水分が出て水っぽくなるのを防ぎます。
マスタードは粒タイプを使うことでドレッシングに食感が出ますが、お好みでペーストタイプでも代用出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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K family
2018年05月09日

さっぱりしてて とっても 美味しかったです (* ̄∇ ̄*)

コメント

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