カリッとやみつき!豚こま肉の唐揚げ レシピ・作り方
「カリッとやみつき!豚こま肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリッとした食感がやみつきになる、豚こま肉の唐揚げのご紹介です。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉 300g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- 片栗粉 40g
- 揚げ油 適量
- 添え物
- サニーレタス 2枚
- レモン (くし切り) 1切れ
手順
- 1. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れ、よく揉みこみます。ラップをし、冷蔵庫で15分程漬けこみ、片栗粉を加えて、全体にまぶします。
- 2. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し1を入れます。中に火が通り、カリッとするまで3分程揚げ、油を切ります。
- 3. サニーレタスを敷いた器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 サニーレタスは、グリーンリーフなどお好みの野菜でも代用いただけます。
たべれぽ
4.4
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