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冷やしとろろたぬきそば　レシピ・作り方

「冷やしとろろたぬきそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.43
(45)

冷やしとろろたぬきそばはいかがですか。旨味たっぷりのねばりのあるとろろと、コクのあるサクサク食感の天かすが、冷たいおそばに絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1 ボウルにつゆの材料を入れ、ラップをかけて冷蔵庫で10分程冷やします。
  3. 2 長芋はすりおろします。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそばを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
  5. 4 器に3を盛り付け、2、天かすをのせ、1をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
45人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

山芋のとろとろ食感と天かすのサクサク感が絶妙なバランスで、暑い夏にぴったりの一品です。お蕎麦を茹でている間に山芋をすりおろして小ネギを刻むだけの手軽さが魅力。めんつゆは市販でも自家製でも美味しく、さっぱりとした喉越しが食欲をそそります。わかめやめかぶ、温泉卵など好みのトッピングでアレンジも楽しめます。冷たいお蕎麦のコシと相まって、箸が止まらない美味しさです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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