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ぷるぷる抹茶ミルクゼリー レシピ・作り方
「ぷるぷる抹茶ミルクゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
300円
4.64(17)
ぷるぷる抹茶ミルクゼリーのご紹介です。なめらかな食感で、濃厚な抹茶があとを引くおいしさです。トッピングで見た目も華やかなので、おもてなしにもピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2個分(容量150mlのグラス)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、10分ほど置いてふやかします。
- 2耐熱ボウルに抹茶パウダー、お湯を入れて、ホイッパーでダマがなくなるまでよく混ぜて溶かします。
- 3鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
- 42、1を入れて、ゼラチンが溶けるまで混ぜ合わせ、器に注ぎ入れます。
- 5粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
- 6トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固ま りにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
