だし巻き卵フライのサンドイッチ レシピ・作り方

「だし巻き卵フライのサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

だし巻き卵をフライにして食パンでサンドした、新食感のサンドイッチのご紹介です。タマゴサンドにひと手間かけることで、ちょっぴりリッチな味わいになりますよ。おもてなしにもぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに卵を割り入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2. 卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、キッチンペーパーを使って全体になじませたら、1の1/4量を流し入れます。縁が固まったら手前に半分に折り、奥へ移動させます。
  3. 3. 手前のスペースにサラダ油をなじませ、残りの1の1/3量を入れて焼き、縁が固まったら半分に折り、奥に移動させ、同様に2回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 粗熱が取れたら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。
  5. 5. 鍋に揚げ油を底から5cmの高さまで注ぎ、180℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
  6. 6. ボウルにからしマヨネーズの材料を入れて混ぜ、食パンに塗ります。
  7. 7. 5を挟み、半分に切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してくださいね。 今回はからしマヨネーズを塗りましたが、辛さが苦手な方は、マヨネーズやバターで代用できますよ。

たべれぽ

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