ミュートを解除
常備菜の一品に ごぼうの味噌きんぴら レシピ・作り方
「常備菜の一品に ごぼうの味噌きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.52(19)
常備菜の一品に、ごぼうの味噌きんぴらのご紹介です。歯ごたえのあるごぼうの旨味と、ほのかな甘味のあるにんじんの食感に、味わい深い味噌がよく合います。白いりごまの風味と食感がアクセントとなっておいしいですよ。常備菜の一品に便利ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1ごぼうはささがきにします。水を張ったボウルに入れて5分程おき、水気を切ります。
- 2にんじんは細切りにします。
- 3別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ、ごぼうに火が通るまで5分程炒めます。
- 53を回し入れ、全体に味がなじむまで中火でよく炒め合わせます。
- 6白いりごまをふり入れ、中火で全体を炒め合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ごぼうの厚みや大きさによって、炒め時間を調整してください。
調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
