仕上げはバターで!里芋と鶏肉の煮物 レシピ・作り方

「仕上げはバターで!里芋と鶏肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冬にホクホク美味しい里芋と鶏肉の煮物のご紹介です! お醤油やお出汁で煮汁を作るのではなく、麺つゆで簡単に手間なく仕上げるレシピです。 最後に加えるバターが麺つゆとの相性抜群でとびきり美味しい一品となっているので是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 里芋350g
  • 鶏もも肉250g
  • サラダ油大さじ1/2
  • 300ml
  • 麺つゆ(2倍濃縮)130ml
  • 砂糖大さじ1
  • バター15g
  • 刻みねぎ少々

作り方

  1. 1.
    里芋は皮をむいて乱切りに、鶏肉は一口大にカットします。
  2. 2.
    鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れて中火で熱します。
  3. 3.
    鶏肉の表面にこんがり焼き色がついたら里芋を加えてさらに炒めます。
  4. 4.
    全体に油が回ったら、水、麺つゆ、砂糖を入れて落し蓋をし、そのまま中火で30分程煮たら最後にバターを加えて全体に絡ませます。
  5. 5.
    器に盛り付け、刻みネギを散らせて完成です!

料理のコツ・ポイント

麺つゆを使っているので味の濃さも麺つゆの分量だけで調整でき、煮物が苦手な方でも手軽に作っていただけます。
最後に追加するバターがコクのあるインパクトのある一品に仕上げてくれます。
もちろんバターを加えなくてもそのままで十分美味しくお召し上がりいただけますので、お好みで調整してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とえのきのねぎ塩焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください