きゅうりの生姜漬け レシピ・作り方

「きゅうりの生姜漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりと生姜のさっぱり漬けのご紹介です。塩揉みしたきゅうりの食感とさわやかな生姜の風味、優しい甘酢の風味がよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので後もう一品ほしい時にぜひ、お試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは切り落としておきます。生姜の皮はむいておきます。
  2. 1. きゅうりは麺棒でたたき、1cm幅に切ります。ボウルに入れて塩を入れよく揉みこみ、5分程置き、水気を絞ります。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. 1に2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間程置き、漬け込みます。
  5. 4. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

生姜はすりおろしてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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