素材の甘み! 北海道にんじんごぼうの香ばしガレット レシピ・作り方

「素材の甘み! 北海道にんじんごぼうの香ばしガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クセになる味わい!北海道産にんじんとごぼうの素材を活かした、香ばしガレットのご紹介です。ヘラで押しつけて焼くことで、こんがりと香ばしいガレットに仕上がりますよ。シンプルな調味料だからこそ、素材本来の甘みが引き立ち、何度も食べたくなること間違いなし!ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 「きたやさい にんじん」は皮をむいておきます。「きたやさい ごぼう」は皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. 「きたやさい にんじん」は細切りにします。
  3. 2. 「きたやさい ごぼう」は細切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。
  4. 3. ボウルに1、2、薄力粉、塩を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れます。時々ヘラで押しつけながら、7分ほど加熱します。
  6. 5. 焼き色がついたら裏返し、中火のまま5分ほど加熱します。中に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・お好みで粗びき黒こしょうを散らすと、よりおいしくお召し上がりいただけます。 ・今回は直径25cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

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