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骨付き牛カルビ肉のマーマレード焼き レシピ・作り方
「骨付き牛カルビ肉のマーマレード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
160分
費用目安
800円
レビュー
骨付き牛カルビ肉のマーマレード焼きのご紹介です。旨味たっぷりの骨付き牛カルビ肉とほんのり香るマーマレードの甘さがマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに牛カルビを入れ、かぶるくらいの水を加え、冷蔵庫で1時間程置き、血抜きをします。流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、余分な脂を取り除き、数ヶ所に切りこみを入れます。
- 2ジッパー付保存袋に1、マーマレードジャム、しょうゆを入れよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間程漬けこみます。
- 3クッキングシートを敷いた天板に2をのせ、200℃のオーブンで中に火が通るまで20分程焼きます。
- 4フリルレタスを敷いた器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの 場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
