鶏もも肉と白菜の味噌ミルク煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。 白菜は芯を切り落としておきます。
2. 1. 白菜は3cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落として手でほぐします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、2、(A)を入れて焼き色がつくまで炒めます。
5. 4. 中火のまま1を加えて炒め、白菜がしんなりしたら牛乳、(B)を加え弱火にして煮込みます。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。