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ごま油香る ホタルイカのピリ辛和え　レシピ・作り方

「ごま油香る ホタルイカのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.17
(16)

ホタルイカを使った簡単おつまみのご紹介です。お酒にぴったりの味付けなので、どんどんお酒が進む事間違いなしです。ホタルイカを下処理することで食感もよくなりますよ。とても美味しい一品なので是非作ってみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ホタルイカはよく洗っておきます。 ホタルイカは目と口、軟骨を取り除いておきます。
  2. 1 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 フライパンにごま油と1を入れ、中火にかけます。ニンニクの香りが立ったら2とホタルイカを入れて炒めます。軽く混ざったら(A)を入れて軽く炒めます。味が馴染んだら器に盛って完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。ホタルイカは下処理なしでも美味しくいただけますが、下処理することで口当たりが良くなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.17
16人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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