ごま油香る ホタルイカのピリ辛和え レシピ・作り方
「ごま油香る ホタルイカのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタルイカを使った簡単おつまみのご紹介です。お酒にぴったりの味付けなので、どんどんお酒が進む事間違いなしです。ホタルイカを下処理することで食感もよくなりますよ。とても美味しい一品なので是非作ってみて下さいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ホタルイカはよく洗っておきます。 ホタルイカは目と口、軟骨を取り除いておきます。
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. 長ねぎはみじん切りにします。
- 3. フライパンにごま油と1を入れ、中火にかけます。ニンニクの香りが立ったら2とホタルイカを入れて炒めます。軽く混ざったら(A)を入れて軽く炒めます。味が馴染んだら器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。ホタルイカは下処理なしでも美味しくいただけますが、下処理することで口当たりが良くなります。
たべれぽ
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