モッツァレラさつまいもパウンドケーキ レシピ・作り方

「モッツァレラさつまいもパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モッツァレラさつまいもパウンドケーキはいかがでしょうか。優しい甘味のさつまいもと、モッツァレラチーズが相性抜群の一品です。ホットケーキミックスを使用するので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

材料(1台分(25cm×6cm×5cmのパウンド型))

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 有塩バター、卵は常温に戻しておきます。 さつまいもの皮は剥いておきます。
  2. 1. さつまいもを1cm幅の輪切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱します。
  3. 2. 溶かし有塩バターと三温糖を入れてフォークでつぶし、なめらかになったら溶き卵を3回に分けて入れ、その都度泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3. よく混ざったらホットケーキミックスと黒いりごまを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 型にプチモッツァレラチーズと3を流し入れ、180℃のオーブンで30分程焼きます。
  6. 5. 竹串を刺した時に生地がついてこなければ、粗熱を取って型から外し、食べやすい大きさに切り分けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 三温糖は、砂糖でも代用可能です。 プチモッツァレラチーズがない場合は、モッツァレラチーズを一口大に切ってお使いください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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