北海道きゅうりと豚こまで絶品!ねぎ塩ごちそう炒め レシピ・作り方

「北海道きゅうりと豚こまで絶品!ねぎ塩ごちそう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
-
4.46
(22)

超簡単!きゅうりを丸ごと2本使った、絶品炒め物はいかがですか。みずみずしい「きたやさい きゅうり」と豚肉の旨みが相性抜群。よく絡んだねぎ塩だれで、ごはんが進む一品ですよ。家にある調味料ですぐ調理できるので、ぜひ一度お試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 「きたやさい きゅうり」はヘタを切り落としておきます。
  2. 1 「きたやさい きゅうり」は縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。「きたやさい 長ねぎ」はみじん切りにします。
  3. 2 ボウルに1の「きたやさい きゅうり」、塩を入れて揉みます。5分程置き、軽く絞って水気を切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  5. 4 豚こま切れ肉に火が通ったら中火のまま残りの1、(A)を入れて炒めます。
  6. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・手順2で「きたやさい きゅうり」を塩揉みすることで味のなじみがよくなり、よりおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
22人の平均満足度
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アボカド
アボカド
2023.7.11
ホットクックで作りました。味は夫も子どもも🙆‍♀️
2人のユーザーが参考になった
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ri_hi
ri_hi
2023.6.29
きゅうりの消費に困っていたらレシピを見つけて作ってみました。きゅうりは生で食べてばかりで焼くことで旨みが出てとてもおいしかった!リピート決定!
1人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.6.23
簡単に美味しくできました😋 きゅうりもちゃんと味が付いていてしゃきじゅわぁ~の食感が楽しめ、が止まらない😁 ネギ塩タレうまっ😳 やみつきになるお味♫
1人のユーザーが参考になった
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しろ
しろ
2025.7.6
別の料理に使おうと思って切った後に、材料が足りなくて急遽変更。 きゅうりを炒め物に…?と思いましたが、めちゃくちゃ合いました! 冷凍の豚バラと炒めたらおいしいー!
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ユーザー52b78b
ユーザー52b78b
2025.5.11
そこそこ美味い

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