白菜と水菜のおかか和え レシピ・作り方
「白菜と水菜のおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜と水菜のおかか和えのご紹介です。白菜と水菜に、ごま油のコクが加わったポン酢がよく合います。かつお節の風味もよく、おいしいですよ。白菜の大量消費にもぴったりな一品なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程しんなりするまで加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
- 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 2、1を入れて、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5. かつお節を加えて和え、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 加熱した白菜は、粗熱を取り、水気をしっかりと絞ってください。
たべれぽ
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