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白菜と水菜のおかか和え レシピ・作り方
「白菜と水菜のおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.08(11)
白菜と水菜のおかか和えのご紹介です。白菜と水菜に、ごま油のコクが加わったポン酢がよく合います。かつお節の風味もよく、おいしいですよ。白菜の大量消費にもぴったりな一品なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程しんなりするまで加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
- 2水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 42、1を入れて、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5かつお節を加えて和え、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
加熱した白菜は、粗熱を取り、水気をしっかりと絞ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.08
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
