食べ応え満点 釜玉担々うどん　レシピ・作り方

手順

• 準備ニンニクの芽は取り除いておきます。
• 1長ねぎはみじん切りにします。
• 2生姜は皮付きのままみじん切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
• 3豚肩ロースは粗みじん切りにします。
• 4そぼろを作ります。フライパンにごま油、2を入れ弱火で熱します。香りが立ってきたら1、3を入れ炒めます。
• 5豚肩ロースに火が通ったら(A)を加え、味が絡んだら火から下ろします。
• 6耐熱ボウルにうどんを入れてラップをし、パッケージの表記通りに加熱し、解凍します。ごま油を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
• 7器に6を盛りつけ、5をのせ、カシューナッツ、小ねぎ、卵黄をのせたら完成です。