再生速度

ふるふるミルク寒天 ライチ風味　レシピ・作り方

「ふるふるミルク寒天 ライチ風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
100 円
レビュー
なし

ふるふるミルク寒天の紹介です。柔らかめのミルク寒天とライチの組み合わせは相性ばっちりです。やさしい甘さに仕上げていますので、甘みのある季節のフルーツをたっぷりと添えてお召し上がりください。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 牛乳は常温に戻しておきます。
  2. 1 寒天を作ります。鍋に水、粉寒天を加え混ぜ中火にかけ沸騰させ、混ぜながら粉寒天が溶けるまで2分程加熱します。
  3. 2 牛乳、砂糖を加え中火のまま加熱し、砂糖が溶けたら火から下ろします。
  4. 3 粗熱が取れたらバットに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
  5. 4 シロップを作ります。鍋に水と砂糖を入れ、混ぜながら強火にかけます。沸騰したら火から下ろし、缶詰のシロップを加え混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  6. 5 器にスプーンで3をすくい入れます。4をかけ、ライチ、ミントを添えて完成です。

コツ・ポイント

寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ