豆腐で作る クリーミードレッシングのサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
• 1木綿豆腐は耐熱容器に入れ、2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み、500Wの電子レンジで3分程加熱して水切りをします。
• 2赤パプリカは千切りにします。
• 3カシューナッツは細かく刻みます。
• 4フードプロセッサーに1とドレッシングの材料を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
• 5ボウルにベビーリーフ、かいわれ大根、2、4を入れ、混ぜ合わせます。
• 6全体にドレッシングが馴染んだら、器に盛り付け、3をのせて完成です。