チョコレート味のジーマミー豆腐 レシピ・作り方

「チョコレート味のジーマミー豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄県のジーマミー豆腐を自宅でも作りやすい材料にして、ココアパウダーを加えてチョコレート風味に仕上げました。ピーナッツの風味と甘いチョコレート味がとてもよく合いますよ。普段のおやつにいかがでしょうか。

調理時間:80分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(150mlカップ))

作り方

  1. 準備. 型は水で濡らしておきます。
  2. 1. ジーマミー豆腐を作ります。鍋にジーマミー豆腐の材料を入れ耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせます。
  3. 2. しっかり混ざったら中火にかけしっかりととろみが付くまで混ぜながら10分ほど煮詰めます。
  4. 3. 型に流し込み、ラップを密着させるようにかけ、粗熱を取り、冷蔵庫で60分冷やし固めます。
  5. 4. 型から出し、お好みの大きさに切り皿に盛り付けてチョコレートソースをかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ダマになるのを防ぐため、材料を鍋に入れてから、葛粉がある程度溶けるまで混ぜ合わせてから火にかけるようにしてください。

たべれぽ

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