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チョコレート味のジーマミー豆腐　レシピ・作り方

「チョコレート味のジーマミー豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
600円
レビュー
沖縄県のジーマミー豆腐を自宅でも作りやすい材料にして、ココアパウダーを加えてチョコレート風味に仕上げました。ピーナッツの風味と甘いチョコレート味がとてもよく合いますよ。普段のおやつにいかがでしょうか。
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材料（2個分（150mlカップ））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備型は水で濡らしておきます。
  • 1ジーマミー豆腐を作ります。鍋にジーマミー豆腐の材料を入れ耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせます。
  • 2しっかり混ざったら中火にかけしっかりととろみが付くまで混ぜながら10分ほど煮詰めます。
  • 3型に流し込み、ラップを密着させるようにかけ、粗熱を取り、冷蔵庫で60分冷やし固めます。
  • 4型から出し、お好みの大きさに切り皿に盛り付けてチョコレートソースをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

ダマになるのを防ぐため、材料を鍋に入れてから、葛粉がある程度溶けるまで混ぜ合わせてから火にかけるようにしてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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