これぞ萌え断 フルーツたっぷりアイスのテリーヌ レシピ・作り方

「これぞ萌え断 フルーツたっぷりアイスのテリーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

これぞ萌え断 フルーツたっぷりアイスのテリーヌのご紹介です。お家にある手軽な材料とフルーツで断面が綺麗なアイスクリームを手作りしてみてはいかがでしょうか。写真映えもしますのでパーティなどにもオススメです。
調理時間:20分 (冷やし固める時間を除きます)
費用目安:500円前後
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材料(1台分(長さ15cm幅6cm高さ7cmのシリコン型))

  • 1個
  • 砂糖50g
  • バニラエッセンス適量
  • 生クリーム100ml
  • ビスケット3.5枚
  • フルーツ
  • ミックスベリー (冷凍)100g
  • ミックスフルーツ (缶詰)100g

作り方

  1. 準備.
    ミックスベリーはパッケージの表記に従い解凍しておきます。 フルーツミックス缶詰は汁を切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵と砂糖を入れてもったりするまで泡立て器でよく混ぜます。バニラエッセンスを加えて合わせます。
  3. 2.
    別のボウルに生クリームを入れて7分立てにします。
  4. 3.
    1と2を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型に3とフルーツとビスケットを敷き詰め、冷凍庫で一晩冷やし固めます。
  6. 5.
    しっかりと固まったら冷凍庫から取り出して切り分け、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で生クリームを泡立てる際は、泡立てすぎると食感が良くなくなってしまうので、7分立てまでにしてください。バニラエッセンスがない場合、加えなくてもお作りいただけます。
こちらは非加熱の卵を使用しております。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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コメント

ちー
ちー
いつも、美味しいメニューを有難うございます♡ 質問ですっ!下のビスケットは細かく砕いたビスケットにバターを加えたものでも大丈夫ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
レシピの手順では流し込んだテリーヌ生地の上にビスケットを並べておりますので、砕いたビスケットでは代用は難しいです。砕いたビスケットにバターを加えたものを使用する場合は、最初に型にビスケットを敷き詰めてから、テリーヌを流しいれてくださいね。素敵に仕上がりますように。
2週間前
まるりん
まるりん
砕いたビスケットでも代用できるなら、早速作ってみます。子ども達がクラシルレシピ作りたいと楽しんで見てます。
2週間前
レイナ
レイナ
卵は入れなくてもできますか?
9ヶ月前
レイナ
レイナ
弟が生の卵のアレルギーなんです。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵が入る事によりコクがでてまろやかになりますが、入れなくても美味しく作ることは可能ですよ。
ぜひお好みのフルーツをたくさん使って作ってみてくださいね。
9ヶ月前

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