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バターで作るクリスマスプティング　レシピ・作り方

「バターで作るクリスマスプティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
330分
費用目安
1000円
レビュー
バターで作るクリスマスプティングのご紹介です。香りの良い洋酒と、甘みがあり濃厚なドライフルーツがたっぷりと入った生地は、風味が良く、とてもおいしいですよ。お好みで、生クリームやアイスを添えても良く合うので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1台分（口径18×高さ8cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備有塩バターは常温に戻しておきます。 蒸し器にお湯を沸かしておきます。
  • 1ボウルにフィリングの材料を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。
  • 2ミックスドライフルーツを入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。
  • 3ラップをかけ、冷蔵庫で1時間なじませます。
  • 4型に無塩バターを塗り、3を入れ、アルミホイルをかけます。
  • 5蒸し器に入れ、火が通るまで弱火で2時間ほど蒸します。
  • 6粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
  • 7型から外し、器に盛り付け粉糖をふり完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピはラム酒、ブランデーを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 今回は、口径18×高さ8cm、900mlの耐熱ボウルを型として使用しています。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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