バターで作るクリスマスプティング レシピ・作り方

「バターで作るクリスマスプティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターで作るクリスマスプティングのご紹介です。香りの良い洋酒と、甘みがあり濃厚なドライフルーツがたっぷりと入った生地は、風味が良く、とてもおいしいですよ。お好みで、生クリームやアイスを添えても良く合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:330分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(口径18×高さ8cm))

作り方

  1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。 蒸し器にお湯を沸かしておきます。
  2. 1. ボウルにフィリングの材料を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。
  3. 2. ミックスドライフルーツを入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。
  4. 3. ラップをかけ、冷蔵庫で1時間なじませます。
  5. 4. 型に無塩バターを塗り、3を入れ、アルミホイルをかけます。
  6. 5. 蒸し器に入れ、火が通るまで弱火で2時間ほど蒸します。
  7. 6. 粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
  8. 7. 型から外し、器に盛り付け粉糖をふり完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピはラム酒、ブランデーを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 今回は、口径18×高さ8cm、900mlの耐熱ボウルを型として使用しています。

たべれぽ

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