ミュートを解除
オイスターソースでコク旨 厚揚げとゴーヤ炒め レシピ・作り方
「オイスターソースでコク旨 厚揚げとゴーヤ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.25(10)
厚揚げとゴーヤのオイスター炒めのご紹介です。ジューシーな厚揚げと、ほろ苦いゴーヤを中華風にオイスターソースで炒め合わせました。こってりとした味わいでおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 厚揚げ (計300g)2枚
- ゴーヤ (100g)1本
- (A)
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 白こしょう小さじ1/4
- ごま油大さじ1
手順
- 準備ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除いておきます。
- 1ゴーヤは5mm幅に切ります。
- 2厚揚げは2cm角に切ります。
- 3フライパンを中火で熱してごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
- 4ゴーヤがしんなりしたら(A)を入れて中火で炒めます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
