白菜漬けと豚バラのこっくり煮 レシピ・作り方
「白菜漬けと豚バラのこっくり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜の漬物と豚バラ肉のこっくり煮のご紹介です。そのままでもおいしい白菜の漬物を豚バラ肉と合わせて、コク旨な一品に仕上げました。白菜の漬物の食感と豚バラ肉の旨味がよく合い、クセになるおいしさです。ごはんが進むこと間違いなしですよ。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (切り落とし) 200g
- 白菜の漬物 150g
- 水 150ml
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 白菜の漬物は軸を切り落としておきます。
- 1. 白菜の漬物は3cm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。火が通ったら1を加えてさっと炒めます。
- 3. 水、(A)を加えて中火で10分ほど煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉は、お好きな部位や形状のお肉でお作りいただけます。 白菜の漬物は、お好みのものをお使いください。 ごま油はサラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
