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ザボン漬けマンディアン　レシピ・作り方

「ザボン漬けマンディアン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

ホワイトチョコレートを溶かしてザボン漬けとドライクランベリーをのせて仕上げました。甘いホワイトチョコレートに、ほんのりとした苦味と甘さ、柑橘のさわやかな香りがとてもよく合いますよ。ぜひお試しください。

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材料 （10個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ホワイトチョコレートは包丁で細かく刻みます。
  2. 2 ボウルに1の2/3量を入れ、湯せんで溶かします。しっかり溶けたら湯せんから外し残りの1を入れ混ぜながら溶かします。
  3. 3 クッキングシートを敷いたバットに2を直径3cm程の大きさにに広げます。
  4. 4 ザボン漬け、ドライクランベリーをのせたら冷蔵庫で10分ほど冷やします。
  5. 5 しっかりと固まったらできあがりです。

コツ・ポイント

手順2ではホワイトチョコレートを50℃を目安に温度を上げてから湯せんを外し残りのホワイトチョコレートを加えて混ぜ合わせることで温度を下げ、テンパリングの作業になり、ホワイトチョコレートがしっかりと固まり仕上がります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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