イタリアン風 トマトそば  レシピ・作り方

「イタリアン風 トマトそば 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カットトマト缶にめんつゆを加えて、和食のそばをイタリア風にアレンジした一品です。香味野菜を加えて炒めることで、スープの美味しさが増し、つるつると箸が進みますよ。また、粉チーズやブラックペッパーをお好みで加えても美味しくいただけますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そば (ゆで) 1玉
  • 鶏もも肉 50g
  • にんじん 50g
  • セロリ 50g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトだし
  • カットトマト缶 200g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
  • 50ml
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 セロリは筋を取っておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. にんじん、セロリは5mm角に切ります。
  3. 2. にんにくはみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。香りが立ったら鶏もも肉、1を入れて鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
  5. 4. トマトだしの材料を加えて中火で2分程煮たら、そばを加えてパッケージの表記に従ってゆで、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 そばはパッケージの表記通りゆでてください。 水の量はお好みで調整してください。

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