料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

特別な日に作ろう!簡単カラフルゼリー寄せカップ

「特別な日に作ろう!簡単カラフルゼリー寄せカップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

母の日には、レストランで出てくるようなこんなカラフルできれいな料理を作って、お母さんを驚かせちゃいましょう! 工程もとってもかんたんなので、料理が苦手な方でも作れますよ。 お母さんへのありがとうの気持ちをカップテリーヌに込めてお届けしてみてください。
調理時間:20分 (冷やし固める時間は含まず)
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ブロッコリー (50g)2房
  • 赤パプリカ (50g)1/2個
  • 黄パプリカ (50g)1/2個
  • 少々
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①粉ゼラチン6g
  • ①水200ml

手順

  1. 1.
    パプリカ2種類は1cm幅の角切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1とブロッコリーを入れ、塩を少々振ってラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    ①を鍋に入れ中火にかけ、よく混ぜながら溶かし、火から下ろします。
  4. 4.
    カップに2をきれいに並べ、3を流しいれて冷蔵庫で冷やし固めます。
  5. 5.
    1時間ほどしたら固まっているのを確認し、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はふやかさなくて良いタイプのゼラチンを使用していますが、通常のゼラチンを使用する場合はふやかしてからご使用ください。
手順3はゼラチンがきちんと溶けるように絶えず混ぜてください。
今回の具は野菜のみですが、お好みでカニカマやスイートコーンなどを入れても美味しくて彩りも良くなりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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まゆゆ
2017年08月25日

誕生日の前菜に!
キュウリとハートのハムとミニトマトを追加してさらに華やかになりました。
白ワインにとても合って美味しかった!また作りますっ

たべれぽ
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もーりー
2017年07月07日

七夕風に星カットしてみました!私は濃いめが好きなので、ちょっとだけ味薄めかも??カンタンでかわいく作れました!

たべれぽ
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たらちゃん
2017年05月04日

冷蔵庫の残り物を使いました。せっかくゼリー寄せしたので中身を出したヴァージョンにしました。
・・・ちょっとコーンを入れ過ぎてしまいましたが美味しくできました♪

たべれぽ
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たかはる
2017年05月02日

魚肉ソーセージを桜の型でぬきました(*´ω`*)

コメント

料理大好き
料理大好き
柔らかめにしたいんですが、粉ゼラチンの量はどのくらい減らせばいいんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
試作をしていないので正確な分量はお伝えできかねますが、
大体ゼラチンの量を半分にすると柔らかくなります。
お好みのかたさで作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。
先月
北田典子
北田典子
保存期間ゎどれくらいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
時間が経ちますと風味や食感が落ちてしまう為、美味しいうちに早めに召し上がっていただくことをおすすめしております。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
4ヶ月前
くー
くー
固くないんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンの量を調節していただくことにより柔らかさを調整していただくことができます。
柔らかい食感がお好みでしたらゼラチンの分量を少し少なめにして作ってみて下さいね。
4ヶ月前
Taeko Hasegawa
Taeko Hasegawa
粉ゼラチンの代わりに寒天でも可能ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉ゼラチンではなく寒天でも大丈夫ですが、食感はもちろん分量や使用方法もゼラチンとは異なりますのでご注意下さいね。
5ヶ月前
ヒローミン
ヒローミン
私もまだ作ってないのでわかりません
5ヶ月前
ヒローミン
ヒローミン
大丈夫でしょう
5ヶ月前

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