特別な日に作ろう!簡単カラフルゼリー寄せカップ レシピ・作り方

「特別な日に作ろう!簡単カラフルゼリー寄せカップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

母の日には、レストランで出てくるようなこんなカラフルできれいな料理を作って、お母さんを驚かせちゃいましょう! 工程もとってもかんたんなので、料理が苦手な方でも作れますよ。 お母さんへのありがとうの気持ちをカップテリーヌに込めてお届けしてみてください。
調理時間:20分 (冷やし固める時間は含まず)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー (50g)2房
  • 赤パプリカ (50g)1/2個
  • 黄パプリカ (50g)1/2個
  • 少々
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①粉ゼラチン6g
  • ①水200ml

作り方

  1. 1.
    パプリカ2種類は1cm幅の角切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1とブロッコリーを入れ、塩を少々振ってラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    ①を鍋に入れ中火にかけ、よく混ぜながら溶かし、火から下ろします。
  4. 4.
    カップに2をきれいに並べ、3を流しいれて冷蔵庫で冷やし固めます。
  5. 5.
    1時間ほどしたら固まっているのを確認し、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はふやかさなくて良いタイプのゼラチンを使用していますが、通常のゼラチンを使用する場合はふやかしてからご使用ください。
手順3はゼラチンがきちんと溶けるように絶えず混ぜてください。
今回の具は野菜のみですが、お好みでカニカマやスイートコーンなどを入れても美味しくて彩りも良くなりますよ。

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