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甘酒でふっくら タラのみそ漬け レシピ・作り方
「甘酒でふっくら タラのみそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酒でふっくら！タラのみそ漬けはいかがですか。甘味のほのかな甘味とみその塩分が、タラに絡んでとっても美味しいですよ。甘酒のお酒の効果で、タラがふっくらと焼き上げります。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉の軸は取っておきます。
- 1 ボウルに漬け汁の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2 ジッパー付き保存袋にタラと1を入れ、冷蔵庫で30分程置きます。
- 3 オーブンアルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで10分程焼きます。
- 4 表面に焼き色がつき、中まで火が通ったら器に盛り付け、大葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
たべれぽ
翠
2021.7.21
グリルで焼きました。
ふっくらして美味しかったです！
タレはそんなに落とさなくても普通の西京焼きのようには焦げなかったです。
なので、拭かずにそのまま焼きました。
3人のユーザーが参考になった
k__XD
2020.12.11
美味しいです！ぶりで作りました！
2人のユーザーが参考になった
S
2021.7.3
甘酒はさらっとしたタイプの物を使いました。40分漬けて魚焼きグリルの中火で8分焼きました。ふっくらしたタラに優しい味噌味で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Maki
2025.5.13
ヘルシーで味も最高
このはなさくや
2025.4.29
タラではなく身欠きにしんを丁寧に洗い戻し、笹の葉、甘酒、ゆず千切り、甘酒、笹の葉……と重ねて、10日後くらいに甘酒こそげてさっと炙りました。
にしんがたっぷり甘酒を吸いふっくらとほのかな甘味でビールのあてによかったです^_^
takayon.k,🥫
2020.5.3
甘酒ほんのり
たらが柔らかくて食べやすかったです
すいか丸
2019.7.8
グリルで焼いても良いとの事でしたので、一番弱火で9分焼きました！ちょうどいい焼き加減になりました(^^)
甘酒は米と米麹のみの甘酒を普段使いしてますのでそちらを。
思ったよりもしょっぱく無く優しい味で美味しかったです！
普段しょっぱめが好きな方は濃くした方がいいと思います。
ゆず
2019.4.21
色が真っ白に。
使ったみそと甘酒がダメだったのかな、、、
次はそこを意識！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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