わさびが香る きのこの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

「わさびが香る きのこの豆腐ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさびの風味が香るきのこの豆腐ハンバーグのご紹介です。わさびは加熱すると辛味が抜け、香りと風味が残り、クセになるおいしさです。エリンギとしいたけの食感と旨味がアクセントになっています。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を落としておきます。絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み30分程置いて水気を切っておきます。
  2. 1. エリンギ、しいたけは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに豚ひき肉、絹ごし豆腐、1、溶き卵、①を入れてよく捏ね、2等分にし、丸く成形します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに2を入れ、両面に焼き色がついたら蓋をし、弱火で5分程加熱し、中に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. ベビーリーフとわさびを添えた器に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。わさびの量はお好みで調整してください。絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ