お弁当にも 牛玉ごぼう炒め レシピ・作り方

「お弁当にも 牛玉ごぼう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうの香りが食欲をそそる、牛肉と卵炒めのご紹介です。しっかりとした味付けなので、ごはんによく合います。冷めても味が染みて美味しいので、お弁当にもオススメですし、おつまみにもぴったりですよ。是非、おためしくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらします。
  3. 2. 強火で熱したフライパンに卵用のごま油をひき、溶き卵を入れ、菜箸を大きく回し混ぜながら炒めます。全体に火が通ったら取り出します。
  4. 3. 同じフライパンを軽く拭き取り、ごま油をひき、水気を切った1、牛こま切れ肉を入れ中火で炒めます。肉の色が変わったら、調味料の材料を入れて中火のまま炒めます。
  5. 4. 全体に火が通ったら2を入れ、中火で1分ほど炒め合わせ、火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は牛バラ肉や牛もも肉でも代用いただけます。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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