お弁当にも 牛玉ごぼう炒め レシピ・作り方
「お弁当にも 牛玉ごぼう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼうの香りが食欲をそそる、牛肉と卵炒めのご紹介です。しっかりとした味付けなので、ごはんによく合います。冷めても味が染みて美味しいので、お弁当にもオススメですし、おつまみにもぴったりですよ。是非、おためしくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1. ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらします。
- 2. 強火で熱したフライパンに卵用のごま油をひき、溶き卵を入れ、菜箸を大きく回し混ぜながら炒めます。全体に火が通ったら取り出します。
- 3. 同じフライパンを軽く拭き取り、ごま油をひき、水気を切った1、牛こま切れ肉を入れ中火で炒めます。肉の色が変わったら、調味料の材料を入れて中火のまま炒めます。
- 4. 全体に火が通ったら2を入れ、中火で1分ほど炒め合わせ、火からおろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
牛こま切れ肉は牛バラ肉や牛もも肉でも代用いただけます。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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