キャラメルパウンドケーキ レシピ・作り方

「キャラメルパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャラメルパウンドケーキのレシピです。甘いバターケーキにキャラメルソースのコクが加わり、とっても美味しいですよ。キャラメルは市販のものを溶かして用いるのでお手軽に作れます。プレゼントにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20cm×7cmのパウンド型使用))

作り方

  1. 準備. パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。
  2. 1. キャラメルソースを作ります。鍋にキャラメルソースの材料を入れ、中火にかけ、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせます。ひと煮立ちし、とろみがついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  3. 2. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を数回に分け入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  6. 5. 牛乳、1を加え、その都度よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 型に5を流し込み、170℃のオーブンで30分焼きます。粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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