キャラメルパウンドケーキ レシピ・作り方
「キャラメルパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャラメルパウンドケーキのレシピです。甘いバターケーキにキャラメルソースのコクが加わり、とっても美味しいですよ。キャラメルは市販のものを溶かして用いるのでお手軽に作れます。プレゼントにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:90分
費用目安:400円前後
材料(1台分(20cm×7cmのパウンド型使用))
- 粉類
- 薄力粉 110g
- ベーキングパウダー 5g
- キャラメルソース
- キャラメル (10個) 50g
- 牛乳 50ml
- 無塩バター 110g
- グラニュー糖 110g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 牛乳 20ml
作り方
- 準備. パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。
- 1. キャラメルソースを作ります。鍋にキャラメルソースの材料を入れ、中火にかけ、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせます。ひと煮立ちし、とろみがついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 2. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を数回に分け入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
- 4. 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
- 5. 牛乳、1を加え、その都度よく混ぜ合わせます。
- 6. 型に5を流し込み、170℃のオーブンで30分焼きます。粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.7
4.7
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