![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
プリプリこんにゃくのしょうが焼き レシピ・作り方
「プリプリこんにゃくのしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリこんにゃくのしょうが焼きはいかがですか。じっくりと焼いたプリプリ食感のこんにゃくに、香りの良い生姜と甘辛いタレがよく合い、おいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 こんにゃくは4等分に切り、厚さを3等分に切ります。
- 2 生姜は皮付きのまますりおろします。
- 3 ボウルに、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ5分程炒めます。こんにゃくの縁が乾いてきたら、3を入れ中火で加熱し汁気が少なくなりとろみがつくまで加熱し火から下ろします。
- 5 サラダ菜、ミニトマトと共に器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はアク抜き済みのこんにゃくを使用しましたが、アク抜きが必要なこんにゃくをお使いの場合はパッケージの表記に従ってください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
プリプリの食感が楽しいこんにゃくは、生姜の爽やかな風味としっかり染み込んだ甘辛い味付けが特徴です。輪切り唐辛子を加えてピリ辛にしたり、ごま油で香ばしさをプラスしたりとアレンジも自在。焼き目をパリッとつけることで、より一層味が染み込んで美味しく仕上がります。お弁当のおかずやおつまみとしても最適な、ヘルシーで万能な一品です。
バーミー
2022.3.18
アク抜き済みのこんにゃく使用で楽ちん！
胡麻油に輪切り唐辛子少しだけ入れて
ちょっぴりピリ辛にしました。
生姜風味良き良き♡
倍量で作り常備で〜す♡
しっかり味しみなプリプリこんにゃく
ご飯にベストな一品です🍚
14人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.1.26
レシピ通り作って
少し粗熱がとれるまで
フライパンの中で放置◎
味が染み込んで
おいしい♡
10人のユーザーが参考になった
チャチャ
2020.12.5
蒟蒻の生姜焼き美味しかったです。糸唐辛子を乗せて食べたらピリッとして美味しいです。
3人のユーザーが参考になった
gembira
2020.5.19
常備菜に作りました。甘辛くしっかりした味が、お弁当にもよく合いそうです。
肉や野菜と一緒に炒めても美味しそう。
また作りたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
きみばち
2022.5.26
生姜たーっぷり入れました！！
面倒くさくてアク抜きしませんでしたが臭みもなくとっても美味しかったです✨✨
1人のユーザーが参考になった
りこぴん
2022.3.21
白だしを足しました😊
味がまとまってとても美味しかったです😆
お弁当にも良さそうです😄
1人のユーザーが参考になった
ぼさよ
2021.4.7
簡単にできました♪しょっぱいかなと思いましたがちょうどよかったです。
アレンジでレンコンと炒めました。お弁当のおかずにも良さそうです。
1人のユーザーが参考になった
きみたこ
2020.10.8
生姜の 味が きいていて 美味しかったです❗️
1人のユーザーが参考になった
み
2020.8.27
おつまみという感じ。ちょっと生姜多くて味が濃くなってしまったのが反省点。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
不器用なママ
生姜チューブの場合、どのくらい必要ですか？
kurashiru
チューブタイプの生姜を使用する際は大さじ1/2を目安に加え、お好みの風味にご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
まゆり
コンニャクのアク抜きの仕方を教えてください。
kurashiru
こんにゃくのアク抜きは こちら でご紹介しております。よろしければ参考にしてみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
