鶏肉のエリンギの梅しょうゆ炒め レシピ・作り方
「鶏肉のエリンギの梅しょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉とレンコンの梅しょうゆ炒めのご紹介です。味つけに梅干しを使うことで、爽やかな酸っぱさがクセになる炒め物が簡単にできあがります。ごま油の風味でごはんとの相性も抜群です。簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 大葉は千切りにします。
- 2. エリンギは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 3. 梅干しは、包丁でたたきペースト状にします。
- 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5. フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、4を入れて、鶏もも肉に火が通るまで5分程炒めます。
- 6. 2を入れて、全体に火が通るまで中火で炒め、3、(A)を入れて、全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩の量はお好みで調整してください。 ごま油はサラダ油でも代用いただけます。 トッピングの大葉はなくてもおいしくいただけます。
たべれぽ
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