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簡単 そうめんつゆ 　レシピ・作り方

「簡単 そうめんつゆ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
100 円
4.47
(136)

顆粒和風だしを使って手軽につくるそうめんつゆのご紹介です。そうめんは市販のめんつゆでいただくのがおなじみですが、めんつゆを切らしていたり、味の調整をしたい時に便利ですよ。そうめんの季節に便利なレシピです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • 水 200ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 顆粒和風だし 小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に全ての材料を入れて中火で加熱します。
  2. 2 顆粒和風だしが溶けて、ひと煮立ちしたら火から下ろし、ボウルに移して粗熱をとります。
    加熱しすぎると水分が飛んで、味が濃くなってしまいます。ひと煮立ちしたらすぐに火からおろしましょう。
  3. 3 ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やして完成です。そうめんをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お急ぎの場合は、ボウルに入れて氷水に当てると短時間で冷やすことができますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
136人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

市販のめんつゆより出汁の風味が強く、本格的な味わいが楽しめます。水の量を調整して氷を入れて冷やすのがおすすめで、そうめんはもちろん、茶そばや茄子の煮浸しにも大活躍。シンプルな材料で和風だしや白だしを使って手軽に作れるのが魅力です。家庭で簡単に作れるのに、むしろ市販品より美味しいと好評で、リピート確実の万能つゆです。
たべれぽの写真
りこぴん
りこぴん
2020.7.5
水を減らして氷で一気に冷やしました😄 とても美味しいめんつゆでした😆
38人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リナ
リナ
2019.10.16
とっても簡単で美味しく出来ました。
19人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
静香
静香
2020.7.26
すごい！簡単に作れました。いつもの昆布つゆとなんら変わりのない美味しさ。これはリピします。
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
◯▷△
◯▷△
2021.8.23
たべれぽを参考に、水半量で、食べる際に氷を入れていただきました。夫曰く「今まで食べたそうめんの中で一番美味しいつゆだった」とのこと。美味しかったです！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
3150
3150
2023.7.16
分量2倍にして、このつゆで茄子の煮浸し作るとすごく美味しかったです。色んな料理に使えそうです。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nao
nao
2021.6.9
和風だしがなかったので、白だしで代用しました！市販のツユの味よりも食べやすくて好きです
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.7.11
素麺食べようとしたら まさかのめんつゆ切れ 慌てて検索したら意外に簡単なレシピが出てきて助かりました! むしろこちらの方が出汁の風味が強く 市販のめんつゆより好きです これから素麺や蕎麦を食べる時はこのレシピで作ります
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リナ
リナ
2019.11.3
簡単で大助かりです。また作ります。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふ。
ふ。
2021.7.8
水なしで後入れにさせました。とてもいい！！！
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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