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バナナと黒豆のチェー レシピ・作り方
「バナナと黒豆のチェー 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ココナッツミルク使ったベトナム風のおしるこ、チェーのご紹介です。バナナをココナッツミルクで煮ると、さっぱりと軽い仕上がりになります。もちもちの白玉と黒豆煮の食感がよく合う、温かいスイーツです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーナッツは粗みじん切りにしておきます。
- 1バナナは2cm幅に切ります。
- 2白玉を作ります。ボウルに白玉粉を入れ水を少しずつ注ぎながらまとまるまで捏ねます。
- 3一口大にして丸め、中央をくぼませます。
- 4お湯を沸かした鍋に入れ、浮き上がるまで3分程ゆで、お湯を切り氷水に取り水気を切ります。
- 5別の鍋にココナッツミルク、牛乳、(A)を入れ弱火で沸かします。1を加えバナナがやわらかくなるまで5分程煮たら黒豆煮を入れひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 6器に4を盛り付け、5を注ぎます。ピーナッツを散らして完成です。
コツ・ポイント
白玉粉により水の量は調整してください。
ココナッツミルクは沸騰させると分離しやすいので火加減に気をつけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
