料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

紅白団子のあったかおしるこ

「紅白団子のあったかおしるこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅白の団子が可愛らしいあったかおしるこのご紹介です。甘みのあるあんこが団子とよく絡み、美味しくいただけます。もちもちっとしただんごがクセになり、ついついお代わりしてしまうはず!寒い冬にぴったりの和のデザートをぜひお試しください!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
つぶあん   200g
水      180ml
塩      適量

----- だんご -----
団子粉    80g
水      60ml
食紅赤    少々

【手順】
1. 団子粉に水を加え、耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ合わせます。
2. 半分に分け、1つには食紅を加え赤く染めます。
3. 2.を直径1.5cmの団子状に丸めたら、沸騰した湯に入れ中火で茹でます。
4. 3.が浮いてきたら、ザルにあげ、冷水にさらします。
5. 別の鍋につぶあんを入れたら、水を流し、中火で火にかけます。
6. あんこが水に浸透してきたら、お好みで塩を加えます。
7. 4.を6.に加え、団子が温まったところで完成です。

料理のコツ・ポイント

・団子粉が用意できない場合は、白玉粉を使用してください。その際の水の分量は、当レシピと同量の割合になります。
・つぶあんの他にお好みで、こしあんやあずきの缶詰をご使用いただいても構いません。
・冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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コメント

和佐野陽子
和佐野陽子
粒餡ではなくて、こし餡でも出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こしあんでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
未来のパティシエ姉妹
未来のパティシエ姉妹
食紅の代わりに桜パウダー使うと味は大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
桜の香りがしておいしいお団子になりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
未来のパティシエ姉妹
未来のパティシエ姉妹
作ってみましたが、失敗!wwwwもっかい作ってみたいですが、桜パウダーは底をつきました。食紅でつくりますね。
4ヶ月前
ゆっちゃん
ゆっちゃん
はじめまして(^^)かわいいおしるこですね。
つくってみます。
5ヶ月前
紅(kou)
紅(kou)
ありがとうございます(*⌒▽⌒*)。
5ヶ月前
紅(kou)
紅(kou)
食紅かな?無い時は何を使えば宜しいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食紅は色づけで使っていますので、無い場合は使用されなくても大丈夫ですよ。
もし、色を付けたいのであれば、風味や味がついてしまいますが、いちごパウダーや抹茶パウダー、ココアパウダー等でも良いですね。
5ヶ月前
れいな
れいな
白玉粉でも出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白玉粉でもとておも美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前

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