サクもち黒ごまドーナツボール レシピ・作り方

「サクもち黒ごまドーナツボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はサクッと中はもっちりなやみつきになる事間違いなしの、絶品黒ごまドーナツボールの紹介です。おやつや甘いものが食べたい時、イベント時などのおもてなしスイーツにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホットケーキミックス 100g
  • 白玉粉 90g
  • 牛乳 100ml
  • ①溶かし有塩バター 20g
  • ①砂糖 大さじ2
  • フィリング
  • 黒すりごま 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. ボウルにフィリングの材料を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. 別のボウルに白玉粉、牛乳を入れゴムベラで混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、①を加えてなめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  3. 3. 一口大ほど手に取り、1をスプーンで一口大にすくい包みます。同様に15個作ります。
  4. 4. 鍋底から3cm程注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れこんがりするまで3分程揚げます。
  5. 5. きつね色に色づき中まで火が通ったら取り出して油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください。 生地がゆるくて丸めにくい場合はホットケーキミックスを足して調整しながら調理してください。

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