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ごはんに合う 鮭のオイバタ焼き レシピ・作り方
「ごはんに合う 鮭のオイバタ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.40(30)
ごはんに合う、鮭のオイバタ焼きのご紹介です。鮭の旨味にオイスターソースがぴったり合います。仕上げに有塩バターを加えましたので、さらにコクが増してごはんが進む一皿に仕上がっています。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鮭 (切り身・3切れ)300g
- 塩こしょうふたつまみ
- 薄力粉大さじ1/2
- (A)
- オイスターソース大さじ1
- 料理酒大さじ1/2
- 有塩バター5g
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1鮭は一口大に切ります。両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 2ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、鮭に火が通るまで時々返しながら7分程焼きます。
- 4弱火にして2を回し入れ、全体に味がなじむまで焼きます。
- 5弱火のまま、有塩バターを入れ、全体に味が絡むまで焼き、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
調味料を入れたら焦がさないように、返しながら仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
30人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
