坦々湯豆腐 レシピ・作り方

「坦々湯豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

坦々スープと豆腐の相性がぴったりな、寒いひにぴったりのアレンジ湯豆腐のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。ピリ辛のスープとお豆腐の相性がバッチリの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
  3. 3. 牛乳以外のスープの材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら牛乳を入れ、沸騰直前まで温めます。
  4. 4. 土鍋に3、木綿豆腐、1を入れて蓋をし中火にかけ、全体が温まったら火から下ろします。
  5. 5. 小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ