いかの松笠切り　レシピ・作り方

いかの松笠切りのご紹介です。いかに切れ目を入れて加熱すると、切れ目が開き松笠のように見えることから、この名前が付いたそうです。この飾り切りをマスターすれば平凡ないかの炒め物も、中華料理屋さんで出てくるような見栄えのいい炒め物に見えますよ。ぜひお試しください。