手作り万能調味料！柚子胡椒 レシピ・作り方
「手作り万能調味料！柚子胡椒」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
青ゆずと青唐辛子が爽やかに香る、無添加の手作りゆずこしょうです。茹でたり揚げたりした鶏肉につけたり、湯豆腐、豚肉、牛たたき、白身魚、きのこ類、鍋などたくさんの食材と合わせられる万能調味料です。ぜひ手作り柚子胡椒を作ってみてください！
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(4人前)
- 青柚子 (おろした量25g) 2個
- 青唐辛子 10g
- 塩 10g
作り方
- 1. 青ゆずの皮をすりおろします。
- 2. 青唐辛子を細かくします。
- 3. ボウルにいれて塩と混ぜ合わせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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