圧力鍋で手羽元のやわらか煮 レシピ・作り方

「圧力鍋で手羽元のやわらか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

圧力鍋で作る鶏手羽元の柔らかい煮物のご紹介です。お酢が入っているのでさっぱりとした味に仕上がっています。ごはんによく合いますし、冷めても柔らかいのでお弁当にもオススメです。おつまみにも合いますよ。是非、おためしください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜、ニンニクの皮は、剥いておきます。
  2. 1. 生姜とニンニクは薄切りにします。
  3. 2. かいわれ大根は根元を切り落とします。
  4. 3. 圧力鍋に、調味料の材料、1、鶏手羽元を入れ、軽く混ぜます。
  5. 4. 蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で15分加熱します。
  6. 5. 火を止めて圧力が完全に抜けるまで置きます。
  7. 6. 安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開けて、中火で5分ほど煮詰めます。煮汁が半量ほどになったら火からおろします。
  8. 7. 器に盛り付け、2をのせ、七味唐辛子を振り完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏手羽元は鶏ももでも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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