塩昆布たまごそうめん　レシピ・作り方

Name: 塩昆布たまごそうめん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: そうめん 100g; お湯 適量; 塩昆布 7g; ごま油 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1/2; 白いりごま 小さじ1; 卵黄 1個; 小ねぎ 適量; のり 適量

「塩昆布たまごそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.36

(147)

塩昆布と卵の風味がマッチしてとても美味しい釜玉風うどんのご紹介です。ごま油の風味もプラスされて、お箸がどんどん進む一品です。とても美味しく召し上がっていただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

そうめん 100g
お湯 (ゆで用) 適量
たれ
塩昆布 7g
ごま油大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
白いりごま小さじ1
トッピング
卵黄 (Mサイズ) 1個
小ねぎ (小口切り) 適量
のり (刻み) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
3 1に2を加えて和えます。
4 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

147人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油の風味と塩昆布の旨味が絶妙にマッチした、和風アレンジの一品です。卵黄を絡めることで、まろやかな口当たりに仕上がります。作り方のポイントは、そうめんが固まらないようごま油を多めに使うこと。トッピングに水菜やのり、シラス、ミョウガなどを加えると、より食感と風味が楽しめます。めんつゆを加えたり、ラー油をかけたりとアレンジも自在。手軽に作れる夏のそうめんの新定番メニューです。