丸ごとにんじんのパウンドケーキ レシピ・作り方
「丸ごとにんじんのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんを丸ごと使ったパウンドケーキのご紹介です。にんじんを皮ごとすりおろすことで、にんじんの優しい甘味と、素材の旨味が味わえる一品です。普段のおやつはもちろん、おもてなしや手土産としてもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
材料(1本分(20×7×5.5cmのパウンド型))
作り方
- 準備. パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. にんじんは皮付きのまま、おろし器ですりおろします。
- 2. ボウルに無調整豆乳、砂糖を入れ、サラダ油を少しずつ入れながら、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
- 3. 1、バニラエッセンスを入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
- 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5. パウンド型に流し入れ、全体をならします。
- 6. 180℃のオーブンで40分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
- 7. 型から外し、粗熱を取ります。お好みの大きさに切り、器に盛り付け、ローズマリーを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
にんじんのすりおろしは、フードプロセッサーでおろしても大丈夫です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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