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丸ごとにんじんのパウンドケーキ レシピ・作り方
「丸ごとにんじんのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.39(47)
にんじんを丸ごと使ったパウンドケーキのご紹介です。にんじんを皮ごとすりおろすことで、にんじんの優しい甘味と、素材の旨味が味わえる一品です。普段のおやつはもちろん、おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（1本分(20×7×5.5cmのパウンド型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1にんじんは皮付きのまますりおろします。
- 2ボウルに無調整豆乳、砂糖を入れ、サラダ油を少しずつ入れながらハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
- 31、バニラエッセンスを入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
- 4粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5パウンド型に流し入れ、全体をならします。
- 6180℃のオーブンで40分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
- 7型から外し、粗熱を取ります。お好みの大きさに切り、器に盛り付け、ローズマリーを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
にんじんのすりおろしは、フードプロセッサーでおろしても大丈夫です。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
47人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんじんの自然な甘みを活かしたもっちりしっとりな食感が特徴のヘルシーなケーキです。砂糖は30-40gに控えめにするのがおすすめ。卵やバターを使わないのに、にんじんの鮮やかな色合いと香りが楽しめます。レーズンやナッツを加えたり、米粉を混ぜて作るのも人気。子どもでも美味しく食べられる素朴な味わいで、野菜嫌いな方にもおすすめです。簡単に作れて、ヘルシーなおやつとして好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
