かつお節が決め手！北海道産ラーメンのネギ豚つけ麺　レシピ・作り方

「かつお節が決め手！北海道産ラーメンのネギ豚つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分でできる！かつお節香る、北海道産ラーメンの濃厚つけ麺のご紹介です。強いコシとモチモチ食感が特徴の「北海道産小麦の生ラーメン」が、濃厚なつけ汁によく絡み、箸が止まらなくなるおいしさです！豚バラ肉のコクとかつお節の旨みに、ニンニクのやみつき感が加わり、レンジで作ったとは思えないお店のような一品ができあがりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. ゆで卵は縦半分に切っておきます。
  2. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 2. 大きめの耐熱ボウルに、かつお節以外のスープの材料を入れて全体がなじむまで混ぜ、1を加え混ぜます。
  4. 3. ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで6分程、豚バラ肉に火が通るまで加熱したら、かつお節を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、「北海道産小麦の生ラーメン」を2分30秒ゆでます。湯切りして器に盛り付け、添え物をのせます。
  6. 5. 別の器に3を盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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