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マーマレード入りフローズンヨーグルト レシピ・作り方
「マーマレード入りフローズンヨーグルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
130分
費用目安
200円
レビュー
すっきりおいしいフローズンヨーグルトのレシピです。練乳の甘さとコク、マーマレードのほのかな苦み、ヨーグルトの爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。混ぜて冷やし固めるだけなので簡単に出来ます。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1氷水をあてたボウルに無糖ヨーグルト、生クリーム、練乳、マーマレードジャムを入れ、泡立て器で8分立て程度まで泡立てます。
- 2バットに入れ、ラップをして冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
- 3取り出して、フォークで混ぜたら再度ラップをして、冷凍庫で1時間冷やし固めます。
- 4器に盛つけ、完成です。
コツ・ポイント
練乳の量は、お好みで調整してください。
マーマレードはいちごなど他のジャムで代用できます。
今回は乳脂肪分3.5%のヨーグルト、乳脂肪分47%の生クリームを使用しました。乳脂肪分が高いほうが手順2の7分立てが早くできます。。3.5％以下のヨーグルトを使用する場合は、キッチンペーパーで包み、3時間ほど水切りをしたもの100gを使用してください。
今回は19×13cmのバットを使用いたしました。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷凍で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
