レンジで簡単 エリンギの明太バター和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 豆苗の根元は切り落としておきます。明太子の薄皮は取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1 エリンギは縦を半分に切り、薄切りにします。豆苗は半分に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに1、明太子、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、エリンギに火が通るまで600Ｗの電子レンジで3分程加熱します。
4. 3 器に盛り付けて完成です。